Kochen für Großgruppen in Zeltlagern und auf Freizeiten Fortbildung für Köchinnen und Köche der Zeltlager und Freizeiten
Dieser Herausforderung stehen im Landkreis Emsland jährlich viele ehrenamtliche Köche und Köchinnen gegenüber, die bei den über 120 Zeltlagern und Freizeiten viele Kinder und Jugendliche mit Speisen und Leckereien satt bekommen müssen. Wir möchten euch bei eurer wertvollen Arbeit unterstützen.
Worum geht es? • Technische Ausstattung von Küchen Vorstellung von praktischen Küchenutensilien und Gebrauchsgegenständen in Küchen • Kochen für Großgruppen: Unter Anleitung einer erfahrenen Köchin und einer Hauswirtschafterin wird das Kochen für Großgruppen vorgestellt und ausprobiert. • Hygienevorschriften in Küchen Ihr erhaltet eine Hygieneschutzbelehrung, die euch befähigt für Großgruppen zu kochen und Essen auszugeben.
Diese Fortbildung richtet sich an alle, die in der Küche die Verantwortung in einem Zeltlager oder einer Freizeit tragen.
Wann: Samstag, 10. Mai 2014 von 9.30 Uhr bis 16.30 Uhr
Wo: DRK Heim Haselünne
